nata_for (nata_for) wrote in easymenu_ru,
nata_for
nata_for
easymenu_ru

Салат из тыквы и моркови

Эта вариация привычного салата из тертой морковки, в котором кроме морквки присутствует тыква, родилась у меня случайно, но оказалась очень вкусной. Особенно оценили этот салат дети, за сладоватый вкус и особый хруст свежей тыквы.

В этот салат идет половина мускатной тыквы, поэтому запланируйте приготовить также суп-пюре по-тайски, чтобы использовать вторую половину.

Ингредиенты

400 г моркови или примерно 5 средних морковок
400 г мускатной тыквы или примерно половина средней тыквы
2 ст.л. растительного масла
соль по вкусу

Приготовление

Морковку помыть и почистить. Тыкву очистить от шкуры и удалить семена. Потереть морковь и тыкву на средней терке.

Перед подачей полить маслом, посолить и хорошо перемешать. Незаправленный салат может храниться в холодильнике до двух суток.

Уточнение отhettie_lz: Такой салат можно подать так же с заправками на основе йогурта или сметаны, и разнообразить изюмом или сушеной клюквой.

Фотография Tim Sackton с Flickr

Подробное описание рецепта с файлом для приложения здесь.
Tags: Вегетарианские блюда, Гарниры, Оптимизация, Салаты и закуски, Сезон - осень
Subscribe

  • Щи летние

    Щи - ещё один отличный способ перекусить в жаркий летний день. На 4 порции Ингредиенты   куриная грудка филе - 200 г   овощной бульон - 500 мл…

  • Овсянка с курагой, орехами и мёдом

    Сегодня мы предлогаем очень простую и вкусную кашу на завтрак. На 2 порции Ингредиенты   овсяная крупа - 160 г   курага - 6 шт   грецкие орехи…

  • Окрошка

    Окрошка - отличный способ вкусно перекусить в жаркий летний день. На 10 порций Ингредиенты   картофель - 8 шт   огурцы - 4 шт   яйца куриные -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments